~当社の経営戦略について~
『飲食事業の展開と中食と肉卸という三本柱』
①飲食事業の展開について
飲食店舗で店長経験をした人が飲食新店舗事業へと進出し、出したいお店を形にするというスタイルにしています。形にこだわらないことで、これから運営することになる人の想いや気持ちを大切にすると共に、変革の激しいこの時代に柔軟に対応出来るように心がけています。
②中食について
お店の味をご家庭で。今や技術も上がり、お店の味が家庭で食べられるという時代になりました。中食と外食は対立構造のように言われますが、そうでもありません。外食しか出来ない事、中食しか出来ない事を極めれば良いのですから。当社では、店舗のオリジナル商品の作成に取り組み、ご家庭で味わって頂けれるよう商品化をしています。
③肉卸事業について
最新の技術を備えた提携の加工工場と協力し、焼肉店の職人さんが使いやすい規格のお肉や商品を開発し、販売。またローストビーフなどのPB商品の開発、販売も手がけています。